(no subject)
Сходили с приехавшим по работе юзером
poluden в пивняк FreeWheel Brewing в Редвуд Сити. Чуваки делают эли в британском стиле.Сидели за длинным столом с семьёй. Сразу выяснилось что семья эта - основатель и главный пивовар с женой и дочкой. Основатель и пивовар Малкольм МакГиннис перекусывал в ходе долгого рабочего вечера. Обсудили различные вопросы. Денису приглянулся chicken wrap которым основатель и пивовар перекусывал. Блюдо было не на меню в тот день, но Малкольм пошёл к своим ребятам на кассе и кухне и приказал чтоб этим пацанам сделали.
Малкольм МакГиннис по образованию химик, и 25 лет имел свою биохимическую компанию, которую с успехом продал. Тут-то он с тремя партнёрами и открыл пивоварню, о чём долго мечтал. В процессе он ещё и сумел побороть рак желчного протока.
Вот одна из статей: http://www.sfgate.com/wine/brew/article/FreeWheel-Brewing-makes-British-pub-beer-4506886.php
Под катом есть моё фото Малкольма, но ужасное, он был против света. А вот отличное форо с сайта пивоварни:
http://freewheelbrewing.com/wp-content/uploads/2014/10/10253936_757339860964418_9062158430289351186_n.jpg
Всё-таки Америка держится на энтузиастах, им здесь лафа.
( Collapse )
