Вспомнил, что на птиц хотел таки поставить тэг "псисы", но решил что слишком плотоядно выйдет.
Рыба получила полное одобрение ещё четверых независимых экспертов, будучи повторена вчера в качестве первого блюда. На этот раз уж положил два зелёных халопениса, два красных и два серрано.
Понял что выбор виньо верде для бульона был полностью оправдан - у него какая-то правильная кислотность. Написал там Магеру что надо попробовать с пивом, и надо, наверное ещё всё-таки лайм тогда выжать будет не лишним.
Ну и заметке на хозяйку.
